Gotika II

-------------------

Daugiau foto

Pyragas su pudingu

Dar vienas, gana paprastas pyragas su pudingu, savo skoniu kažkiek primenantis varškės pyragą ar saldų sūrelį :)

Tešlai:

• 100g sviesto
• 1 kiaušinis
  
• 80g cukraus
• 1pokelis vanilinio cukraus
• 200g miltų
• 1 šaukštelis kepimo miltelių

Įdarui:

• 2 pakeliai vanilinio pudingo
• 0,5 l pieno
• 100g cukraus
• 600 g grietines
  
• (galima dėti įvairiu vaisiu: razinu, mandarinu,....)

Iš tešlai skirtų produktų sumaišyti ir išminkyti tešlą, ją sudėti į kepimo formą (tinka ir tortinė) ir gerai suspausti pagal formos dugną ir truputį pagal sienelę apie 1-2cm.
Įdarui, pudingo miltelius išleisti su trupučiu salto pieno ir supilti į likusį užvirintą su cukrumi pieną ir maišant kaitinti iki kol sutirštės. Šiek tiek atvėsinti, įmaišyti grietinę (ir vaisius). Gauta įdarą supilti ant tešlos ir kepti įkaitintoje orkaitėje 180°C apie 20 min. Iš formos išimti tik atvėsusi.